Oppbygging av bakerovnen - bryggerhusets hjerte

Bryggerhuset er sannsynligvis det eldste huset her på bruket. Det har masse historie, som jeg skal komme tilbake til seinere, og nå vil vi at det skal ha en verdi for oss i dag også. Vi snakket om det lenge og det ble til at vi startet oppussingen for ca et år siden. Da fikk vi hjelp til å mure opp den gamle bakerovnen. Den kommer til å bli bryggerhusets hjerte.

Vi fikk hjelp av en nabo til å mure bakerovnen opp igjen. Heldigvis var fundamentet til den gamle ovnen i orden, så det gikk fint å mure opp den nye ovnen på den gamle grunnen.

Det gikk egentlig ganske fort, men så hadde vi hjelp fra en veldig dyktig mann. Det er helt utrolig hvor mye stein og sand som skal til for å mure opp en bakerovn. Da vi var ferdige fant vi ut at bakerovnen veide nesten 2000 kilo!